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美国南达科达大学研究人员发现十字花科芸苔属植物提取物可以有效缓解小鼠溃疡性结肠炎。

研究由该校健康营养科学系Moul Dey教授主持。Dey教授曾对3000多种植物提取物的抗炎活性进行过筛选，发现异硫氰酸苯乙酯 (phenethylisothiocyanate，PEITC )有较强的抗炎活性。异硫氰酸苯乙酯在芸苔属植物卷心菜, 白花菜, 西洋菜和芥蓝中含量丰富。草药高地水芹中异硫氰酸苯乙酯含量也较高。

Dey教授表示，她们用小鼠溃疡性结肠炎模型对异硫氰酸苯乙酯的作用进行了研究，发现异硫氰酸苯乙酯可以缓解溃疡性结肠炎产生的组织损伤和临床症状，如腹泻，血便和体重减轻。但她承认动物实验不一定适用于人。

Dey的研究小组进一步研究了异硫氰酸苯乙酯的作用机理，注意到异硫氰酸苯乙酯可以抑制一些基因表达。这些基因在人结肠炎中表达常升高。

由于结肠炎与结肠癌关系密切，Dey教授表示她们也将探索异硫氰酸苯乙酯是否可用于治疗结肠癌。

这项研究由美国国立卫生院资助。

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